Mrkvová polievka so zázvorom

Mrkvová polievka so zázvorom

Porcií

2

Čas prípravy surovín

15

minutes
Čas varenia

40

minutes

Suroviny

  • 5-6 mrkiev, očistené ošúpané nakrájané na kolieska

  • Olivový olej

  • 50 g čerstvý zázvor

  • Morská soľ

  • Pásiky z ošúpanej mrkvy na ozdobu taniera

  • Na dochutenie:
    Soľ

Postup prípravy receptu

  • Vo veľkej panvici rozohrejem olivový olej
  • Ošúpanú pokrájanú mrkvu vložíme do panvice kým nezmäkne
  • Čerstvý zázvor očistíme, pokrájame na malé kúsky
  • Podlejeme vodou alebo vývarom alebo vložíme do parného hrnca
  • Varíme kým zelenina nezmäkne
  • Už zmäknutý zázvor a mrkvu spolu s vývarom alebo vodou vložíme do smoothie mixéra a mixujeme na požadovanú konzistenciu polievky.

Comments are closed.